В следующем году мясные продукты ожидает значительное удорожание.
Специалист по мировой экономике Галина Сорокина в интервью «Прайм» заявила, что следующий год принесет в Россию удорожание мясных продуктов.
Прежде всего, не по карману будут птица, свинина и говядина. По ее мнению, основной причиной увеличения цены станет рост экспорта.
Какое мясо подорожает?
Эксперт объяснила, что российский рынок мясных продуктов нестабилен, поскольку от многого зависит. Например, на него влияют объемы внутреннего производства, экспорт и импорт. А также на него влияет цена кормов. В частности, конечная стоимость мяса определяется ценой корма на 70%.
Например, 95% внутреннего спроса на мясо птицы покрывается российскими производителями. Со свининой также проблем нет — отечественные производители покрывают 90% спроса. То есть внешние обстоятельства слабо влияют на птицу и свинину, а значит, рост цен не будет значительным.
Однако 90% инкубационных яиц покупаются в других странах. Аналогичная ситуация наблюдается с генетическим материалом, необходимым для производства свинины. Подобная зависимость рынка создает дефицит и способствует существенному росту цен.
Ситуация с говядиной еще более напряженная. Внутреннее производство покрывает только 80% запросов. И поскольку импорт снизился, то ожидаемо произойдет более ускоренный рост цен.
На сколько подорожает мясо?
Сорокина убеждена, что средний рост цен составит от трех до пяти процентов. Однако говядина подорожает еще сильнее, поскольку из-за низкой себестоимости отечественные производители не заинтересованы в продаже говядины внутри страны, а предпочитают экспортировать ее в другие, восточные страны.
Жителей России предупредили о мошенничестве на кассе магазинаКак перестать жить «от зарплаты до зарплаты»ФАС предупредила об изменении цен на эти товары
